Sans gluten, sans produits laitiers

Voici une petite collation tellement délicieuse que vous aurez du mal à vous arrêter à la portion recommandée, soit 3 boules.

En même temps, qui surveille? 😉

Donne environ 8 boules. Doublez la recette si désiré.

Ingrédients :

1 scoop de protéine à la vanille végan

1/2 tasse de farine d’amande (J’utilise celle en vente chez Costco, meilleur rapport qualité prix)

1 cuillère à thé de graines de lin moulues

1/4 de tasse de beurre d’arachides naturel

1 cuillère à table de sirop d’érable

1/4 de tasse d’eau

1/4 de tasse de brisures de chocolat noir

1/4 de tasse de pacanes hachées finement

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Si les boules ne tiennent pas, ajoutez graduellement un peu d’eau. Si elles sont trop collantes, ajoutez graduellement un peu de farine d’amande.

Façonnez de petites boules rondes et roulez les boules dans les pacanes hachées. Appuyez légèrement pour bien faire coller les pacanes sur les boules.

Conservez au réfrigérateur pour un meilleur résultat. Bon snack!