Vous le savez, j’aime bien avoir quelques pots de gruau prêts au frigo le matin pour un petit déjeuner pressé. Ou simplement parce que c’est un repas délicieux, soutenant et sain à manger pour bien démarrer la journée.

Les possibilités de variations avec le gruau overnight sont infinies et celle-ci est tout simplement à tomber par terre! Le mélange onctueux avec le yogourt et les framboises rend chaque bouchée très savoureuse. De plus, j’ai ajouté une portion de yogourt grec dans le but d’obtenir une source de protéine soutenante pour me permettre de vaquer à mes occupations sans avoir faim 1 heure après avoir déjeuné.

Si vous êtes fan de beurre d’arachides, je vous invite à essayer ma recette de gruau overnight au beurre d’arachides juste ici.

À votre demande, voici ma recette de gruau overnight au yogourt à la framboise. De plus, c’est simple comme tout à préparer! Il s’agit d’un petit déjeuner complet puisqu’il contient une portion de céréales, de fruits, de bon gras et de protéine.

Ingrédients

Gruau overnight base

1/2 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de lait d’amande non sucré
une pincée de cannelle (facultatif)
1 c. à thé de graines de chia
1 c. à soupe de sirop d’érable

Mélanger les ingrédients du gruau overnight de base dans un plat à couvercle hermétique, couvrir et laisser reposer un minimum de 2 heures ou toute la nuit au frigo. 

Garniture au yogourt

1/4 tasse de yogourt grec nature
1/4 tasse (ou quantité au gout) de framboises
1 c. à soupe de sirop d’érable

Flocon de noix de coco (facultatif)

Mélanger la garniture au yogourt et ajouter sur le gruau juste avant de le consommer, puis déguster!

Bon appétit!

Marie