Je vous présente la recette d’une de mes collations incontournables aujourd’hui. Les boules d’énergie ultra nourrissantes, savoureuses et très bonnes pour la santé. 

Pour éviter de me jeter sur des collations à haute teneur en sucre raffiné ou qui contiennent tout plein d’ingrédients au nom impossible à prononcer, je cuisine ces boules d’énergie. 

De plus, elles sont super rapide et facile à faire et se conserver quelques jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. 

Vous pouvez alterner les ingrédients en utilisant les graines et fruits séchés que vous avez à la maison. Voici donc la recette de ces boules d’énergie.

Ingrédients : 

1 banane

1 tasse de flocons d’avoine

1/2 tasse de canneberges séchées

1/2 de beurre de noix de votre choix (arachide, amande)

1/4 tasse de morceaux ou pépites de chocolat noir

1/4 tasse de graines de citrouille ou d’amandes effilées

2 c. à soupe de graines de lin

1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable

Un peu d’eau au besoin pour une consistance plus collante

Préparation : 

Placez tous les ingrédients au robot mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajoutez graduellement un peu d’eau si les boules ne se tiennent pas bien.

Façonnez des boules d’environ 1 pouce de diamètre. Humecter vos mains au besoin pour éviter que le mélange ne colle trop. 

Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Chaque portion comprend 2 boules.

Bonne collation!